Кожура тыквы и ананаса оказалась богаче клетчаткой, чем их мякоть
Исследователи Королевского колледжа Лондона изучили 12 видов фруктов и овощей и выяснили, что в десяти случаях кожура, семена и стебли содержали больше клетчатки, чем части, которые обычно едят. Результаты опубликованы в International Journal of Food Sciences and Nutrition.
По теме
Мозг с возрастом учится обходиться меньшим количеством сна — исследование
Учёные из Университета Саймона Фрейзера в Канаде обнаружили, что мозг здоровых людей старшего возраста может лучше адаптироваться к…
Учёные изучили метеорит, выброшенный с Марса миллиарды лет назад
Американские планетологи обнаружили в малийской части пустыни Сахара метеорит, который представляет собой фрагмент древней коры Марса. Его…
Учёные сняли редкую рыбу с прозрачной головой в мельчайших деталях
Специалисты из Исследовательского института океанариума Монтерей-Бей (MBARI) во время недавней экспедиции на борту…